ОГУРЕЧНЫЙ АРБУЗ – ЭКЗОТИКА НА ВАШЕЙ ДАЧЕ!

Американский огурец, мышиный арбуз, огурец колибри – все это названия одного растения. Официально небольшой огурец, окрашенный, подобно арбузу, называется мелотрия шершавая.
Это многолетняя травянистая лиана, хотя очень часто ее выращивают, как однолетник. Плоды мелотрии совсем маленькие (1,5-2, иногда — 4 см), окрашены в светло-зеленый цвет и расцветку арбузов.
Мини-огурчики на вкус напоминают своих «больших» родственников. Их кожица жесткая и кисловатая. Лучше всего употреблять плоды мелотрии сырыми в салатах. Однако можно их и солить, и мариновать.

Оставить комментарий

Рекомендуем

Интересное