ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ ИЗ ПЕРЦА НА ЗИМУ

Салат действительно обалденный — он вкусный и полезный! Салат из перца на зиму — просто кладезь витаминов! Да и яблоки есть куда пристроить, а то у меня их много — привезли добрые родственники))
2749438_salat (448×336, 32Kb)
Ингредиенты:
сладкий перец — 2 кг
яблоки — 1 кг
лук — 1 кг
масло раст. — 100 грамм
мед — 3 стол. ложки
соль — 1 стол. ложка.
Способ приготовления:
Порежьте перчик и яблоки на кусочки. Добавьте нарезанный полукольцами лучок и все перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты и дайте салатику настояться где-то часик — полтора. Он должен пустить сок.
Все пересыпьте в кастрюлю и доведите до кипения. Проварите еще 15 минут и закатайте в банки. С этого количества ингредиентов получается приблизительно 6 пол литровых баночек. Вкус у салата очень оригинальный и приятный.

Комментарии запрещены.

Рекомендуем

Интересное