Январь 2016

Фаршированные яйца. 26 вариантов для начинки.

1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
10. Ветчина, зелень, желток.
11. Любой паштет с желтком.
12. Любая копченая рыба с желтком.
13. Жареный грибы, сметана и желток.
14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
15. Зеленый горошек, желток и майонез.
16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.
17. Грибы, яичный желток, специи, майонез.
18. Желток, обжаренный лук.
19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана.
20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.
21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.
22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.
23. Креветки, инжир, чеснок и майонез.
24. Селедочный форшмак.
25. Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами луком, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком, фаршированные яйца полить сверху белым соусом.
26. Мясо криля

Васильки!

БОЧКА_УМЫВАЛЬНИК. Мастер-класс.

Если у вас случайно завалялась старая бочка, не спешите ее утилизировать. Из нее может получиться вот такой оригинальный и функциональный умывальник. Вы можете использовать различные раковины и смесители, создавая тем самым стильный предмет интерьера.
Делается этот умывальник достаточно просто, всего за несколько шагов.
Для начала, убедитесь, что бочка достаточно плотная и доски не «гуляют». При необходимости, укрепите бочку, одев на нее дополнительные стальные обручи.
Если все в порядке, прорезаем в бочке отверстия для будущей дверцы и подвода воды.
Собираем дверцу. Для того, чтобы не запутаться в досках, мы их пронумеровали сразу после отпиливания. Это нужно для того, чтобы дверца после сборки плотно закрывалась.
Далее вырезаем отверстия для раковины и смесителя. Чтобы бочка в последствии  не расшаталась, стыки досок можно дополнительно скрепить мебельными скобами.
 Затем необходимо обработать бочку защитными средствами. Виды и средства будут зависеть от того, в каких условиях будет эксплуатироваться ваш умывальник (на открытой местности или в помещении). Но в любом случае выбираем водо- и грязеотталкивающие покрытия.
Устанавливаем раковину и кран.
Крепим петли и запоры на дверцу.
 Устанавливаем подводы для воды и слива. И подключаем к воде.
Вот, собственно, и все. Удачи в творческих начинаниях.

ВЕСЕННИЕ РАБОТЫ В САДУ.

Какие же весенние работы в саду и цветнике необходимо провести? Своими секретами и советами делятся цветоводы-любители.
В апреле начинается посадка ягодных и декоративных кустарников, плодовых деревьев.
Помните два основных правила: сажайте растения до распускания на них почек и не заглубляйте в землю корневую шейку — место перехода ствола в корень.
Лучше покупайте саженцы с закрытой корневой системой, так как им не угрожает гибель от иссушения корней и у них самая высокая приживаемость.
Необходимо обрезать на кустарниках ослабленные от мучнистой росы, искривленные и сухие верхушки стеблей, а также выщипать на кустах красной и черной смородины неестественно вздутые почки, пораженные почковым клещом. Правильная обрезка кустарников усиливает их рост и цветение, продлевает им молодость и жизнь. До раскрытия почек для профилактики противогрибковых заболеваний облейте ягодные кустарники горячей (60°С) водой.
Весенние работы в саду с малиной — удалите у малины, если вы не удалили осенью, отплодоносившие прошлогодние стебли. Стебли с утолщениями в нижней части (поражения стеблевой галлицей) вырежьте у самой земли и сожгите, а однолетние подрежьте до первой почки.
Земляничные грядки освободите от прелой прошлогодней листвы, и обработайте теплым темно-розовым раствором марганцовки. Это снизит количество земляничного клеща и предупредит развитие грибных заболеваний.
При появлении первых ростков у луковичных и многолетников их подкармливают «Кемирой» (20г/м2) или аммиачной селитрой (15г/м2). А как только у гиацинтов, нарциссов и тюльпанов «проклюнуться» бутоны, их надо еще несколько раз подкормить комплексным минеральным удобрением или «Кемирой» (30г/м2). За зиму корни маргариток, примулы, анютиных глазок, незабудок оголяются и заметно выглядывают из земли. Следует незамедлительно, чтобы не подсохли, посадить их вновь и слегка замульчировать землю вокруг растений. Больше интересного можно прочесть в группе ok ru ogorodidac
Корнеклубни лютика азиатского, корневища анемонов дезинфицируем 30 мин в светло-розовом растворе марганцовки. Затем высаживаем в горшки.
Достаем из хранилища корневища канн. Очищаем от старой земли и корней и высаживаем, поливаем. Через 10 дней подкармливаем минеральным удобрением.
Чтобы ускорить отрастание первой витаминной зелени лука (батун, шпитт, слизун), корневой петрушки, ревеня, щавеля, любистка, необходимо очистить их от прошлогодней травы и мусора, окучить, подкормить мочевиной (20г/м2) и прикрыть пленкой или нетканым материалом. Чтобы получить крупный и здоровый лук и чеснок полейте их два раза за сезон соленой водой: на 10 воды 1 ст. ложка поваренной соли, также необходимо провести профилактику чеснока против пожелтения листвы.
Удачи на даче!

ФЛОКС МНОГОЛЕТНИЙ

Флокс — влаголюбивое растение, не боится близкого залегания грунтовых вод, но вымокает от долгого стояния паводковых вод, так как корневая система у него поверхностная.
Местоположение и почва имеют большое значение при выращивании флоксов. Желательно, чтобы участок был достаточно ровным и освещенным, особенно утром и вечером. На прямом солнечном освещении некоторые сорта флоксов выцветают, поэтому легкое притенение от полуденного солнца даже полезно.
На открытом месте флоксы быстро отцветают и теряют декоративность.
Почва должна быть рыхлая и питательная, влажная суглинистая. В тяжелую глинистую почву добавляют торф, соломистый навоз, компост, листовую землю, песок, в слишком легкую, песчаную, подзолистую или супесчаную почву — перегной, глину, торф, навоз.
Уход за флоксами заключается в рыхлениях, прополках, поливах и подкормках. Поливают флоксы в сухую погоду ежедневно из расчета 10 л на 1 кв.м. По мере необходимости проводят рыхление почвы одновременно с прополкой.

Простудные заболевания и народные рецепты

С наступлением холодов мы чаще простужаемся, болеем острыми респираторными заболеваниями — бронхит, воспаление легких. Хорошим подспорьем в общем лечении могут стать лекарственные травы. Необходимы лишь терпение и настойчивость в применении фитотерапии. Поговорим про простудные заболевания и народные рецепты.
При бронхите, ларингите, трахеите с трудноотделяемой мокротой поможет отхаркивающий сбор. Смешать по 2 ст.л. измельченных сухих корней алтея, листьев мать-и-мачехи и 1 ст.л. травы душицы. 1 ст.л. сбора залить 1 ст. кипятка, кипятить на водяной бане 15 минут, настоять 45 минут, процедить, отжать сырье. Отвар долить кипяченой водой до первоначального объема. Хранить в прохладном месте не более 2-х суток.
Пить настой народного рецепта по 1 ст.л. 3 раза в день. Курс — 2 недели. Этим отваром можно полоскать горло при ангине. При остром и хроническом бронхите, пневмонии, эмфиземе легких смешать в равных частях измельченный корень алтея и солодки голой, листья мать-и-мачехи, плоды фенхеля. 1 ст.л. сбора залить 1 ст. кипятка, держать на водяной бане полчаса, настоять 45 минут, процедить, долить кипяченой водой до первоначального объема. Пить теплым по 1 ст.л. 5 раз в день.
При всех заболеваниях простудных и дыхательных путей прекрасное средство — настой травы медуницы. Ее препараты применяют даже при вялотекущих пневмониях. 1 ст.л. сухой измельченной травы залить 1 ст. кипятка, кипятить на водяной бане 15 минут, настоять полчаса, процедить. Отжать остаток, отвар долить кипяченой водой до первоначального объема. Пить по 1/3 ст. 3-4 раза в день между приемами пищи. Курс лечения — 2 недели. При ангине и фарингите часто бывает осиплость голоса, и даже его потеря. 1 ст.л. семян аниса залить 0,5 л кипятка, кипятить 3 минуты, пить по 1/4 ст. 3-4 раза в день и полоскать горло.
При простудной ангине, ларингите, трахеите, тонзиллите для полосканий эффективны следующие сборы. Смешать по 2 ст.л. листьев шалфея и корней девясила, по 1 ст.л. листьев эвкалипта и почек сосны, цветков ромашки, травы мяты перечной и чабреца. 1 ст.л. сбора залить 1 ст. кипятка, настоять, укутав, 45 минут. Использовать настой для ингаляций и полосканий горла. 2 ст.л. листьев эвкалипта, по 1,5 ст.л. цветков календулы и листьев шалфея, по 1 ст.л. цветков ромашки аптечной, корней девясила и побегов багульника. 1 ст.л. сбора залить 1 ст. кипятка, настоять, укутав, 45 минут. Полоскать горло 4-5 раз в день.
Смешать по 2 ст.л. листьев шалфея, травы зверобоя, цветков бузины черной и коры дуба. 1 ст.л. сбора залить 1 ст. кипятка, держать на водяной бане 15 минут. Теплым составом полоскать горло.
Пить настой теплым по полстакана 3-4 раза в день в перерывах между едой. Курс – 1-3 недели в зависимости от тяжести заболевания. При бронхите, трахеите, воспалении легких (пневмонии), коклюше смешать по 2 ст.л. сухой измельченной травы чабреца, душицы, зверобоя; корней солодки голой, девясила; листьев подорожника, мать-и-мачехи. 1 ст.л. сбора залить 1 ст. кипятка, держать на водяной бане полчаса, настоять 45 минут, процедить, долить кипяченой водой до первоначального объема. Пить теплым по 1/3 ст. каждые 3 часа между едой. Курс — неделя. Смешать 2 ст.л. цветков ромашки аптечной, по 1 ст.л. цветков календулы, листьев березы повислой, мяты перечной, корня солодки.
Приготовить настой народного рецепта вышеописанным способом. Пить по 0,5 ст. 3 раза в день. При простуде, лихорадке, пневмонии, туберкулезе легких помогает кора осины или ивы белой, обладающая антимикробным, потогонным и противовоспалительным действием. 1 ст.л. измельченного сухого сырья залить 2 ст. кипятка, кипятить 5 минут на малом огне или подержать 15 минут на водяной бане, настоять полчаса, процедить. Долить кипяченой водой до первоначального объема.

Какие растения сочетаются с розами?

Рядом с розами высаживают цветы с небольшой корневой системой (виола, барвинок, примулы), которая не будет мешать их росту и развитию. Подходят теневыносливые растения – такие как гейхера, хоста и любые почвопокровные. Луковичные желательно сажать рядом с достаточно высокими шрабами, а мелколуковичные – среди чайно-гибридных роз и роз флорибунда. Но при этом придется внимательно следить за тем, чтобы при укрытии роз луковичные под него не попадали, так как они могут выпревать.
Хорошо сочетаются с розами многие однолетние культуры, скажем, сальвия мучнистая, бегония клубневая, дельфиниум Аяксов, и двулетники – мальва, наперстянка. Выбор достаточно широкий, не стоит лишь размещать розы рядом с высокими и слишком яркими растениями.
Плетистые розы сочетаются с клематисами.
Кроме того, около розария полезно сажать растения, защищающие их от болезней и вредителей: бархатцы, лаванду, шалфей.

10 ПОВОДОВ НЕ ВЫБРАСЫВАТЬ ЯИЧНУЮ СКОРЛУПУ

1. Лечим многие болезни
Употребление яичной скорлупы помогает бороться с кариесом, остеопорозом, проблемами с позвоночником, кровоточивостью десен, раздражительностью, аллергией. Если вы страдаете астмой, употребление средства с яичной скорлупой позволит вам избавиться от приступов или, по крайней мере, смягчить их. Народная медицина также предлагает рецепты лечения язвы двенадцатиперстной кишки с применением скорлупы яиц. Яичная скорлупа поможет при лечении ожогов, поносе, гастрите, а также для измельчения камней в мочевом пузыре и почках.
2. Обогащаем организм кальцием 
Яичная скорлупа является источником природного кальция, который чрезвычайно важен для полноценного развития и функционирования организма. Кальций также можно найти в составе соды, гипса, мела, но только в составе яичной скорлупы он практически полностью усваивается организмом. Такая совместимость заключается в том, что по составу яичная скорлупа практически полностью совпадает с человеческими костями и зубами.
Кстати, женщинам, которые собираются в скором времени заводить детей, очень полезно восполнить запасы кальция в организме, так как при его дефиците роды будут проходить очень трудно. 
3. Даем скорлупу маленьким детям для образования костной ткани
Яичная скорлупа очень полезна для маленьких детей, так как в первые 3 года жизни происходит регулярное образование костной ткани для формирования скелета. Именно поэтому дополнительное поступление кальция в организм будет как нельзя кстати. Смешивайте измельченную скорлупу с детским питанием. Помимо обогащения организма кальцием это будет замечательной профилактикой анемии, рахита и диатеза. Ребенку от 6 месяцев до 1 года дают пудру из скорлупы на кончике ножа, от 1 до 3 лет — в два раза больше.
4. Избавляемся от радиоактивных веществ
Организм человека быстро накапливает в себе радиоактивные вещества — радионуклиды, если они имеются в окружающей среде. В результате они неблагоприятно сказываются на здоровье, поэтому выводить их нужно обязательно. С этой целью и используется яичная скорлупа. Можно использовать по 1/4 чайной ложки каждый день в течение нескольких недель. 
5. Укрепляем волосы и ногти
Кальций — источник красивых волос и ногтей. Если вы хотите, чтобы ваши волосы и ногти всегда выглядели на «отлично», то принимайте хотя бы раз в неделю яичную скорлупу. Для этого употребляйте 1/3 чайной ложки порошка из скорлупы с 2 капсулами рыбьего жира.
6. Отбеливаем белье
Скорлупа белого цвета обладает отбеливающим эффектом. Хорошо растолките ее, завяжите в полотняный мешочек и положите в барабан стиральной машины, когда стираете белую одежду или белье. 
7. Улучшаем вкус кофе
Если хотите улучшить вкус кофе, добавьте в турку или поверх кофе в фильтр кофеварки немного измельченной яичной скорлупы. Вкус станет заметно ярче, он не будет горьким, так как кальций нейтрализует кислоту. Кроме того, при добавлении скорлупы гуща опустится на дно турки.
8. Чистим кухонную посуду
Измельчите скорлупу яйца. Засыпьте ее в чайник или термос. Залейте наполовину водой, хорошо встряхните и оставьте на ночь. К утру посуда будет чистой. Этот способ подходит для удаления накипи и налета. Также скорлупа чистит сковородки и противни. Насыпьте измельченную скорлупу на жирную сковороду, протрите губкой. 
9. Используем на даче и в огороде
Помойте яичную скорлупу, обсушите ее и измельчите любым удобным способом. Добавьте ее в почву, перед тем как будете копать огород. На 1 квадратный метр можно использовать скорлупу примерно 100 яиц. Такой способ значительно снизит кислотность почвы. Особенно хорош данный метод обработки перед посадкой томатов, огурцов и картофеля. А если вы измельчите скорлупу и разбросаете ее в огороде или в саду возле растений, это отпугнет слизней.
10. Удобряем комнатные растения
Разотрите яичную скорлупу и залейте водой. Спустя сутки можно использовать эту воду для полива комнатных и садовых растений. Полезные вещества, содержащиеся в скорлупе, являются отличным удобрением.

Чего нельзя делать при выращивании помидоров

1. Жирная, хорошо удобренная органическими удобрениями почва для помидоров строго противопоказана. Также нельзя при посадке рассады заправлять лунки навозом или птичьим пометом. Иначе растения начнут жировать в ущерб плодоношению. К тому же такие закормленные растения подвержены заболеваниям фитофторозом. 2. Не подкармливайте томатные растения раствором коровяка чаще, чем 2-3 раза за сезон. Это только вредит им. Помните, что лучше недокормить, чем перекормить. 3. Как и чрезмерное внесение органики, так и чрезмерное внесение мочевины для томатов вредно. При посадке рассады не кладите мочевину в лунки и часто не поливайте ею посадки – томаты этого не любят. Если уж и возникнет такая необходимость опрысните листья томатов растворенной в воде мочевиной в пропорции: 1 ст. ложка на 10 л воды. Делать это можно только в начале развития не позже первых чисел июня.
Как подкармливать томаты Первую подкормку томатов, высаженных в открытый грунт, лучше всего провести в конце мая или первой декаде июня из расчета 1 ст. ложка нитрофоски, пол-литра коровяка, 1-2 таблетки микроудобрений, 0,5 ч. ложки борной кислоты на 10 л воды. Под каждый куст выливают по 1 л приготовленной удобрительной смеси. Вторую подкормку лучше всего провести в начале июля следующим составом: 1 ст. ложка сульфата калия, пол-литра коровяка, 1-2 таблетки микроудобрения на 10 л воды. Поливают также по 1 л удобрительной смеси под куст растения. 9; Со второй декады июля надо прекращать подкармливать растения, а поливать только по мере необходимости, не допуская резких перепадов влажности почвы. С дополнительными подкормками и поливами больше наращивается листовая поверхность растений и задерживается вызревание уже образовавшихся плодов. Массовое вызревание плодов быстрее проходит на тощей, а не на жирной земле. источник Ключевые слова: огород, томаты Опубликовала Ольга Филиппова,

ЛАВАТЕРА

Русское название лаватеры-дикая роза или хатьма.
Лаватера очень неприхотливая, засухоустойчивая и холодоустойчивая. Она украсит любое место: у кустов около забора, из нее получаются нарядные группы или рабатки. Срезанные ветки стоят в воде до 10 дней.
Лаватера светолюбива,хорошо растёт на рыхлых,питательных почвах.
размножают лаватеру семенами,можно сразу в грунт с середины мая или на рассаду в конце апреля начале мая. Цветет лаватера до наступления заморозков.
Подкармливают лаватеру два раза за сезон-первый до цветения при росте цветка 30-35 см, второй при появлении бутонов.

Рекомендуем

Интересное